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Hyperurikämie

Fructose erhöht das Risiko für Gichtanfälle

Rosemarie Ziegler, Albershausen

Häufiger Konsum fructosegesüßter Softdrinks, aber auch fructosereicher Fruchtsäfte und Obst, ist mit einem signifikant erhöhten Gichtrisiko verbunden. Zu diesem Ergebnis kommt eine prospektive Kohortenstudie, in der über zwölf Jahre gesammelte Daten von fast 50000 Männern ausgewertet wurden.

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